Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
Sodium reduction 54 - QuÃmica Embotit cru-curat Pernil curat Proceso de carne curada Salmonella Seguretat alimentà ria
Serra Dalmau, Xavier Guà rdia Gasull, Maria Dolors Comaposada i Beringues, Josep Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Stollewerk, Katharina Carretero Romay, Carmen Toldrà i Alegret, Mònica